Realizadora do evento em Maceió, A ACAL é uma associação alicerçada na qualidade do desenvolvimento da culinária pelos seus associados. Fundada em Maio de 2006, em Maceió/AL, leva os conhecimentos gastronômicos e culinários a seus associados e aos usuários em geral, para que através da multiplicação de esforços, promovam a gastronomia e a culinária alagoana. Associação possui espírito jovem e dinâmico, sem nunca deixar de lado o profissionalismo necessário para alcançar seus objetivos.
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